豚肉の種類




ロース
やわらかい

もも
脂肪が少ない
うまみが多い

ばら肉
脂肪が多い
うまみが多い

ヒレ
やわらかい

肩
少しかため
うまみがある

肩ロース
きめが粗い
うまみが多い

豚足
初めての料理

肩

肩ロース

ロース

モモ

ヒレ

バラ

豚足