豚肉の種類

ロース
やわらかい

もも
脂肪が少ない
うまみが多い

ばら肉
脂肪が多い
うまみが多い

ヒレ
やわらかい

肩
少しかため
うまみがある

肩ロース
きめが粗い
うまみが多い

豚足

牛肉の部位

豚肉の部位

鳥肉の部位

小麦粉の種類

チーズの種類

肩

肩ロース

ロース

モモ

ヒレ

バラ

豚足