鶏肉の種類




手羽先
肉は少ない
ゼラチンと脂肪が多い

胸肉
脂肪が少ない

ささみ
やわらかい
淡白なあじ

もも肉
やや硬い
味にコク

レバー
初めての料理

胸肉

ささみ

もも