胸肉
手羽先
肉は少ない
ゼラチンと脂肪が多い
胸肉
脂肪が少ない
ささみ
やわらかい
淡白なあじ
もも肉
やや硬い
味にコク
レバー
Home
道具
切り方
料理法
焼き
煮る
炒める
蒸す
揚げる
牛肉の部位
豚肉の部位
鳥肉の部位
旬の食材
チーズの種類
ワインについて
胸肉
ささみ
もも